锅煎肉饼的做法_锅煎肉饼怎么做_菜谱
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“个人喜欢吃面食,做了个锅煎肉饼,献丑献丑。”
食材明细
咸鲜口味煎工艺数小时耗时简单难度 锅煎肉饼的做法步骤 1将肉剁碎,或者去超市买剁好的肉均可。将虾蒸熟,剥皮去壳。 2将酵母粉加进面粉,然后加温水一起揉(或者将温水先将酵母粉化开,加进面粉也是可以的)。用的是有点温度的水揉的面,面揉的时间越久,面会越好吃。另外加些豆渣,自己家做的豆浆剩下来的豆渣,和面一起揉,面会更好吃,也更有营养。 3将粉条泡好后,和剁好的肉,还有虾一起搅拌,其中放盐和鸡精,这个可以根据个人口味微调咸淡。 4接着就是包肉馅了,把调好的肉馅包在搓好的面团里,这个可以根据个人喜爱,我喜欢吃肉馅,就包的多些,然后包好。 5在电饼铛上放些油,将做好的饼放在上面,扑上油在饼的四周。盖上电饼铛,上下加热。 610分钟后,饼子就做好了,也可以在中途稍稍换个面,这样受热会更均匀。 来自 美食天下 dujie69 的作品所属分类:主食家常菜