花鲜菇的做法_花鲜菇怎么做_菜谱

花鲜菇的做法

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“西兰花脆嫩爽口、风味鲜美清香,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇后”。口蘑味道清淡,蘑菇不仅营养丰富,味道鲜美,富含矿物质、维生素享有“植物肉”的美誉。虾含钙量高,还含有微量元素硒,有防癌作用,也特别适宜老人儿童食用。
这三种原料炒出的菜清淡鲜香。”

食材明细

主料

西兰花 200克 口蘑 200克 虾 500克

辅料

蒜 三瓣 生抽 半匙 盐 适量 香油 适量

清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度 花鲜菇的做法步骤 花鲜菇的做法步骤:1 1西兰花掰成小朵;虾剥壳去泥线、从脊背剖开;口蘑切片。 花鲜菇的做法步骤:2 2分别将西兰花、口蘑、虾用开水焯一下。虾用水炒熟可以保持完好的外形。 花鲜菇的做法步骤:3 3炒锅倒入适量油烧热,放入蒜炒出香味。 花鲜菇的做法步骤:4 4先把虾仁入锅,在锅中翻炒片刻。 花鲜菇的做法步骤:5 5接着把西兰花口蘑入锅翻炒,同时加半匙生抽适量盐翻炒均匀,滴入香油翻炒两下出锅。 花鲜菇的做法步骤:6 6口味鲜香清淡的“花鲜菇”。 小窍门 这道菜讲究的是火候,翻炒速度要快,时间要短,保证蔬菜的脆嫩清香。因为口蘑清香、虾很鲜美。因此不必加鸡精。 来自 美食天下 猴儿巴巴 的作品所属分类:热菜家常菜