香卤手抓小龙虾的做法_香卤手抓小龙虾怎么做_雨欣欣欣的菜谱

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“卤龙虾大概是今年最火的菜吧。龙虾的新吃法，先炸后卤。非常的美味，也很简单。”

食材明细

咸鲜口味卤工艺半小时耗时简单难度 香卤手抓小龙虾的做法步骤 1小龙虾去头，剔除虾线，用清水浸泡。洗净 2锅里放入卤粉。 3放入五香粉，八角，桂皮以及香叶 4放入冰糖 5倒入大骨汤。大火煮开。 6锅里放。菜籽油油温五成热时。干水分的龙虾炸一分钟。起锅备用。 7把龙虾放入卤水里。煮20分钟。 8大火转中火 9然后把小龙虾捞出来，放至完全凉透。 10在下锅煮十分钟。 11可口的菜就做好了。非常美味哦。吃的时候带上一次性手套。用手抓着吃很美味。 小窍门 这道菜的重点就是在第一次卤制以后。要把它放凉，善良的龙虾肉，吃着才紧致。然后再卤制第二次。使他更加入味。 来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：家常菜海鲜夏季食谱

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