麻辣水煮海鲜锅的做法_麻辣水煮海鲜锅怎么做_旖妮的菜谱

麻辣水煮海鲜锅的做法

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“虽然不能吃的很辣又很容易上火却对川菜的麻、辣很是喜欢,几乎每个月喉咙痛都会发作,可是刚好却又想吃辣的,只能对麻和辣稍微调整,喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒”

食材明细

主料

蟹 两只 虾 半斤 花甲螺 半斤

辅料

生菜或豆芽都行 半斤 蒜 适量 姜 适量

配料

红油豆瓣酱 一小勺 红袍花椒 10g 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 开水 1000g 油 150g

微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤:1 1材料洗干净 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤:2 2生菜也洗净准备好 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤:3 3一个蟹分两份 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤:4 4姜和蒜切碎 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤:5 5生菜焯水放进汤碗里 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤:6 6锅内倒入大约50油,多一些也可以,炒出来的红油更多,放入姜和蒜还有红油豆瓣酱小火炒出红油 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤:7 7倒入海鲜炒约2分钟后倒入开水 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤:8 8水开后盖上盖子煮约3分钟 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤:9 9煮好后倒入垫了底的生菜里 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤:10 10把花椒放在上面,烧热100克左右的油淋在花椒上面就行了 麻辣水煮海鲜锅的做法步骤:11 11喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒 来自 美食天下 旖妮 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜