五彩炒米的做法_五彩炒米怎么做_Meiyin.H的菜谱

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食材明细

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 五彩炒米的做法步骤 1将韭菜花和红萝卜切丝，米粉用水泡软，金针菇切根部，洗干净，弄散（金针菇最好切深一点，据说根部有毒） 2热锅热油，倒入鸡蛋浆，撒少量盐调味。 3将煎好的鸡蛋切丝，备用。 4用清水将虾洗干净，用纸印干水分。 5热锅热油，煎虾，煎至大部分虾身变白。（这里可以多放些油，炸过虾的油待会儿用来炒米粉特别香） 6原锅倒入金针菇，捞匀。（菇类比较吸油，虾油就被金针菇吸收啦） 7倒入红萝卜炒匀。 8加入泡软了的米粉后，加盐和糖调味。 9加入韭菜花，炒熟。 10加入半汤匙的蚝油调味。 11最后倒入鸡蛋搅匀。 12上碟！ 来自 美食天下 Meiyin.H 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜