冬阴功的做法_冬阴功怎么做_敏minyi的菜谱

冬阴功的做法

1张图片

“冬阴的意思是“酸辣”,它是泰国的一个国汤。真正的冬阴功是有青柠,香茅,沙姜,椰浆,鱼露,草菇等等。但在中国许多香料都很难找齐。所以就用冬阴功汤块或酱,来调这个香料味。真正冬阴功是没有油豆腐的,因此可加可不加。但这次我忘了买青柠或柠檬,椰浆和草菇。你们做这个一定要记得,因为味道差好远。”

食材明细

主料

虾 500克 贵妃蛤 500克 墨鱼 250克 西红柿 2个 小干贝 适量

辅料

家乐牌冬阴功 2块 老姜 适量 新鲜柠檬叶 适量 小辣椒 2条 盐 适量 油 适量

酸辣口味煲工艺廿分钟耗时未知难度 冬阴功的做法步骤 冬阴功的做法步骤:1 1全家福,少了青柠或柠檬,椰浆,草菇。所以酸味不足。 冬阴功的做法步骤:2 2先把蛤煮开口,加点料酒煮。这目的是,我是临时买的,没养吐沙。 所以就是为了清洗去沙。 冬阴功的做法步骤:3 3加油,加姜,加小干贝。加水煮开。 冬阴功的做法步骤:4 4水开了,放入虾。这虾本来就熟了,你们可以用生的,更好。 冬阴功的做法步骤:5 5水滚了,以后加切好的小辣椒和柠檬叶。有青柠或柠檬这时就要加进去。 冬阴功的做法步骤:6 6跟着把蛤和墨鱼加进去,有草菇就得加了。要调味了,加盐。有椰浆,这时就要加了。 冬阴功的做法步骤:7 7再煮开后,加入油豆腐。这个可加可不加,看个人喜欢。 冬阴功的做法步骤:8 8最后加入切片的西红柿后,煮一下就可以起锅。 来自 美食天下 敏minyi 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜

同标题文章

0. 冬阴功的做法_冬阴功怎么做_敏minyi的菜谱

1张图片 “冬阴的意思是“酸辣”,这汤是泰国的国汤。其实真正的冬阴功是有草姑,和青柠,沙姜,香茅,椰浆等等。但 […]

1. 冬阴功的做法_冬阴功怎么做_敏minyi的菜谱

1张图片 “冬阴的意思是“酸辣”,它是泰国的一个国汤。真正的冬阴功是有青柠,香茅,沙姜,椰浆,鱼露,草菇等等。 […]

2. 冬阴功的做法_冬阴功怎么做_敏minyi的菜谱

1张图片 “冬阴的意思是“酸辣”,这汤是泰国的国汤。其实真正的冬阴功是有草姑,和青柠,沙姜,香茅,椰浆等等。但 […]

3. 冬阴功的做法_冬阴功怎么做_敏minyi的菜谱

1张图片 “最喜欢酸辣的东西。这个东阴功汤,东阴的意思是酸辣,功的意思就是虾。合起来就是酸辣虾汤。” 食材明细 […]