麻辣香锅的做法_麻辣香锅怎么做_happiness2882的菜谱
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“昨天吃火锅剩了一些蔬菜,今天做个麻辣香锅,全部吃光光!”
食材明细
麻辣口味炒工艺半小时耗时简单难度 麻辣香锅的做法步骤 1莲藕切片,金针菇,虾,肥牛卷,土豆……煮熟,先煮肉后煮菜是为了水里有肉味,菜更好吃。 2油麦菜和娃娃菜煮熟,水里加一些油,煮好的菜颜色漂亮,煮八成熟后捞出备用。 3锅内热油,加干辣椒和蒜片爆香,多倒一些油,底料吃油。 4加入适量的麻辣香锅料,翻炒,要小火哦。 5然后把之前煮好的肉菜都加进去,翻炒,炒匀就可以了。 6出锅加香菜和芝麻。 7好吃。 小窍门 我这种是先煮熟的做法,还有一种是底料炒好后,加入肉类蔬菜,然后加水炖熟,没有香锅底料也可以用麻辣火锅底料。
炒料要多放油,小火。
菜煮到八分熟就可以,因为一会还要下锅炒一下
辣度自己调节,我放了半袋的料,各种蔬菜自己混搭,我是有什么就放什么 来自 美食天下 happiness2882 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐
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