鲜虾厚蛋烧配虾仁的做法_牛牛的减脂餐—鲜虾厚蛋烧配虾仁_鲜虾厚蛋烧配虾仁怎么做_牛牛的厨房?的菜谱
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“牛牛买了个漂亮的厚蛋烧的锅,于是尝试着做了鲜虾厚蛋烧,再配上虾仁,又是一个不错的减肥餐”
食材明细
咸香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 鲜虾厚蛋烧配虾仁的做法步骤 1准备食材,鸡蛋2个打散,鲜虾挑虾线剥虾皮,如果实在嫌麻烦就买现成的虾仁。生姜粉和黑胡椒粉用来去腥。 2虾仁放少许盐,黑胡椒粉,花椒粉腌制5分钟。 3将3-5个虾仁剁碎,加入鸡蛋中,加少许盐,搅拌均匀。 4锅中放一点点油,小火,倒入一半蛋液。 5等到蛋液差不多凝固但是又没有完全凝固的时候,用铲子开始卷。 6卷到一边后倒入剩下的一半蛋液。 7这回是从另一个方向卷,这样两层蛋液就融合在一起了。 8如图 9将剩下的虾仁倒入锅中,也是小火,煎到两面都熟了就可以了。 10最后漂亮的放入便当盒中,就是第二天美味的减肥午餐了。 小窍门 买个厚蛋烧的锅才几十块钱,但是可以增加幸福感哦。 来自 美食天下 牛牛的厨房? 的作品使用的厨具:其他所属分类:热菜家常菜