菠萝海鲜饭的做法_菠萝海鲜饭怎么做_菜谱

菠萝海鲜饭的做法

1张图片

“酸甜开胃的菠萝海鲜饭,要是再来点花生米就更好了!”

食材明细

主料

米饭 一碗 虾 适量 菠萝 一个 蟹肉棒 适量

辅料

什锦杂菜 适量

配料

姜 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 盐 适量

酸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 菠萝海鲜饭的做法步骤 菠萝海鲜饭的做法步骤:1 1菠萝洗净切开,挖出果肉,加盐放一边腌制一会儿 菠萝海鲜饭的做法步骤:2 2虾去头去尾去壳,沿着背部划一刀,去掉沙线、加姜片、料酒、胡椒粉,抓匀,放一边腌制一会儿。蟹肉棒切块,什锦杂菜取适量 菠萝海鲜饭的做法步骤:3 3热锅倒油,油热后转中火,放入虾,滑开 菠萝海鲜饭的做法步骤:4 4放入什锦杂菜、蟹肉棒,炒匀 菠萝海鲜饭的做法步骤:5 5放入米饭,用锅铲捣散,翻炒均匀 菠萝海鲜饭的做法步骤:6 6加菠萝块(可适量加入菠萝汁),加盐,翻炒均匀后起锅,可以取一部分装到菠萝容器里 小窍门 1.挖菠萝块的时候可以先在菠萝上划井字,然后再用勺子挖。

2.挖好的菠萝容器里也放点盐腌制一下。

3.菠萝汁不要放太多,不然炒饭会很湿。 来自 美食天下 Helen518 的作品使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅所属分类:主食家常菜夏季食谱