虾仁萝卜酥饼的做法_虾仁萝卜酥饼怎么做_绿野薄荷的菜谱
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“今儿做的馅饼所以叫做酥饼,是因为和好了酥,均匀抹在面皮上,煎好的馅饼酥脆酥脆的,非常美味。”
食材明细
咸鲜口味烙工艺三刻钟耗时普通难度 虾仁萝卜酥饼的做法步骤 1主要原料。 2面粉加适量水和成面团,醒面20分钟。 3白萝卜洗净,搓成丝。泡水里去除异味。 4泡过水的萝卜丝,捞出来剁碎,挤干水汽备用。 5鲜虾去皮,过油备用。 6用炸虾的油将鸡蛋炒散备用。 7白萝卜放盆里,加入鸡蛋,虾仁,葱姜末,盐味精,香油调好馅料。 8面粉加油,加入少许五香粉调成面酥。 9将醒好的面擀开,均匀抹上面酥((面酥不能调的太稀,抹在面皮上,做成剂子后,面酥不会流出来就可以) 10将面皮卷起来,做成剂子,擀皮,包好馅饼。 11将馅饼放电饼铛烙制。 12将馅饼烙熟到两面金黄色即可。 13虾仁萝卜酥饼。 来自 美食天下 绿野薄荷 的作品使用的厨具:电饼铛、炒锅所属分类:主食面食家常菜午餐晚餐