口蘑鲜虾沙拉的做法_口蘑鲜虾沙拉怎么做_悦悦玉食的菜谱
1张图片
食材明细
甜香口味炒工艺十分钟耗时简单难度 口蘑鲜虾沙拉的做法步骤 
1虾洗净，去虾头，去虾头的时候，虾线会带出来。 
2去掉虾肚子上黑色的线。 
3将虾片开。 
4处理好的虾放入盘子中，加入少许盐和料酒抓匀，腌制10分钟。 
5蘑菇和芦笋洗净，沥干水分。蘑菇去根。 
6锅中加水烧开，放入芦笋，加入少许盐，将芦笋焯熟，捞出。 
7平底锅中放入少许橄榄油，小火，先将蘑菇口朝下煎一会，再翻面，盖盖，煎至蘑菇里溢出了鲜美的蘑菇汁，关火，撒上盐，胡椒粉。 
8虾放入平底锅中，炒熟。 
9将芦笋，蘑菇和鲜虾放入盘子中，挤上适量沙拉酱即可。 小窍门 煎蘑菇的时候根据锅具的不同，时间也不一样，注意观察。 来自 美食天下 悦悦玉食 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：快手菜