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“又一款美味营养的宝贝早餐哦！”
食材明细
咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度 贝果汉堡的做法步骤 
1将贝果面团放入面包机桶，启动1档自动和面 
2面团光滑湿润即可停止厨师机（15分钟左右） 
3将面团平均分成5份 
4擀平。折三折 
5再对折，接口捏紧，搓成一条圆条，一边压平 
6卷成圆形，接口捏紧，防止发酵是崩开 
7正想好的贝果放在油纸上 
8放入烤盘 
9烤箱放入一碗温水，保持湿度，温度保持在35度左右，发酵20分钟 
10烤箱预热200度。水微沸后转小火，把贝果放入锅内，每一面煮15-20秒 
11趁水未干，放上薄脆片装饰 
12烤箱上火200度，下火180度，烤15-18分钟 
13取出后放晾架上放凉 
14贝果从侧面对切，准备好配料：生菜洗净擦干，番茄切片，虾炒熟。随心意摆放在贝果上 
15成品 小窍门 发酵贝果的温度最好不要超过38度哦！ 来自 美食天下 僖儿 的作品使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙早餐
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