贝果汉堡的做法_贝果汉堡怎么做_僖儿的菜谱

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“又一款美味营养的宝贝早餐哦！”

食材明细

咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度 贝果汉堡的做法步骤 1将贝果面团放入面包机桶，启动1档自动和面 2面团光滑湿润即可停止厨师机（15分钟左右） 3将面团平均分成5份 4擀平。折三折 5再对折，接口捏紧，搓成一条圆条，一边压平 6卷成圆形，接口捏紧，防止发酵是崩开 7正想好的贝果放在油纸上 8放入烤盘 9烤箱放入一碗温水，保持湿度，温度保持在35度左右，发酵20分钟 10烤箱预热200度。水微沸后转小火，把贝果放入锅内，每一面煮15-20秒 11趁水未干，放上薄脆片装饰 12烤箱上火200度，下火180度，烤15-18分钟 13取出后放晾架上放凉 14贝果从侧面对切，准备好配料：生菜洗净擦干，番茄切片，虾炒熟。随心意摆放在贝果上 15成品 小窍门 发酵贝果的温度最好不要超过38度哦！ 来自 美食天下 僖儿 的作品使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙早餐