翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱

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2020年10月22日23:30:04 评论 3

翡翠虾仁的做法

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“如果有一道菜能把普通的食材吃出花样来,生活中是不是也会平添无限乐趣呢。其实很多时候我们生活中总是老几样的菜,大家也似乎习惯了那些普通的菜,普通的做法,但是偶尔换个角度,烹制出来的菜也会让我们眼前一亮。
菠菜依旧是原来的菠菜,虾仁依旧是原来的虾仁,但是变换的烹饪方法,却让菠菜摇身一变成为眼中的小可爱。你可以拒绝改变,但是不能泯灭了追求美好的心愿。
都是普通的不能再普通的食材,但总能吃出不一样的味道。碧绿的菠菜搭配清新的虾仁,平凡中透露着不平凡,总能让食者感受这份宁静的美好和品位食物原本的味道。
生活就是这样,可以接受它的平凡但是不能平庸,就像这道翡翠虾仁,也有自己的独特之处。”

食材明细

主料

虾 150g 菠菜 150g

辅料

熟白芝麻 2g 葱油 6g 橄榄油 4g 盐 适量

清淡口味拌工艺廿分钟耗时普通难度 翡翠虾仁的做法步骤 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 1提前将原材料准备好叨叨叨:虾仁可以直接买现成的,这样可以节省时间,因为菜菜屋家常备虾,所以就自己动手剥虾仁了 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 2将菠菜摘去黄叶和去掉根部,放入清水中清洗干净叨叨叨:因为菠菜不是应季的蔬菜,难免会有农药化肥残留,所以最好用蔬菜清洗剂浸泡或者用小苏打水浸泡几分钟去除残留物 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 3将虾去头剥壳清洗干净 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 4把去掉壳的虾用刀划开背部取出虾线叨叨叨:这步不能省略哦,不然大家一定会吃的不开心 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 5把去除虾线的虾仁清洗干净待用 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 6锅内倒入清水烧开,将清洗干净的菠菜放入沸水中焯水2-3分钟叨叨叨:菠菜不能焯太久,以免太熟,颜色发黄 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 7将焯好水的菠菜快速放入冰水中浸泡叨叨叨:过水的菠菜放入冰水中可以让其颜色更加翠绿 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 8再将虾仁放入沸水中焯熟 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 9将焯熟的虾仁捞出沥干水分 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 10将橄榄油、葱油、熟芝麻和适量的盐拌匀成汁,把煮好的虾仁放入汁中拌匀捞出 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 11再将菠菜和熟白芝麻放入汁中搅拌均匀叨叨叨:如果发现汁太淡,可以再适量添一些盐 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 12将拌匀的菠菜用模具压制成型 翡翠虾仁的做法_翡翠虾仁怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱 13将虾仁平铺于菠菜上即可食用 翡翠虾仁的做法步骤:14 14静静的看着也很美 来自 美食天下 食趣菜菜屋的屋 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:凉菜家常菜春季食谱午餐晚餐学生

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