蒜蓉粉丝开背虾的做法_蒜蓉粉丝开背虾怎么做_寒飘的菜谱
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食材明细
蒜香口味蒸工艺十分钟耗时普通难度 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤 1准备鲜虾。 2粉丝用温水泡软。 3鲜虾洗净,剪掉虾须,用刀开背,去除虾线。 4切好蒜末。 5一部分蒜末下油锅炸至金黄。 6然后和新鲜的蒜末搅拌,铺在每一个虾背上,盘子底层铺上泡好的粉丝。 7碗里倒一勺料酒+一勺蚝油+一勺生抽+半勺白糖+少量清水。 8调好的生抽汁水均匀地倒在虾上。 9蒙上一层保鲜膜,等蒸锅里的水烧开后,上锅蒸8到十分钟。 10蒸好的粉丝虾。 11锅里烧少许的油。 12撒上少许的葱花,热油再浇上去,蒜蓉粉丝开背虾就完成了。 来自 美食天下 寒飘 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜