芝心虾球的做法_芝心虾球怎么做_菜谱
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“KFC的芝心虾球，又贵又不过瘾，何不自己做，简单方便，卫生美味.....”
食材明细
咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时普通难度 芝心虾球的做法步骤 
1鲜虾去头，剥壳，尾巴前面留一到两节壳，用清水淘洗干净。 
2处理好的虾挑去虾线，用盐，白胡椒腌渍十分钟。 
3虾沾一层淀粉，抖掉多余的淀粉。 
4卷上四分之一片芝士，用牙签固定。 
5沾一层蛋液。 
6沾一层淀粉，拍均匀。 
7再沾一层蛋液。 
8沾面包糠，用手指一边捏一边转动着蘸，比较容易成型。 
9做好的虾球生坯，把虾的尾巴弄干净，捋好分开。 
10入油锅，中火炸金黄即可。 
11炸的时候要注意，在锅里看的颜色要比期望的浅，否则出来就老了。 
12好吃不贵，自己动手吧！ 小窍门 1，芝士要用牙签固定才比较好沾蛋液
2，炸的时候，油温用手放在锅上方，感觉又热气。先用中火，炸到干硬，换大火上色 来自 美食天下 老杨的厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：小吃粤菜老人下午茶秋季食谱
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