鸭血粉丝的做法_鸭血粉丝怎么做_菜谱

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2020年10月22日23:29:30 评论 1

鸭血粉丝的做法

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“特色:鸭血粉丝汤是南京的一种小吃,在当地非常著名。”

食材明细

主料

鸭血 适量 粉丝 适量

辅料

油果子 适量 葱 适量 姜丝 适量 虾米 适量 香菜 适量 鸭内脏 适量

配料

味精 适量 精盐 适量 鸡精 适量 香油 适量

原味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 鸭血粉丝的做法步骤 1烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。 2把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。 3过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。 4把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。 5再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。 小窍门 鸭血粉丝的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。鸭血粉丝是很有特色的江苏特色小吃,鸭血粉丝以鸭血 为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于家常味,你也一起跟着学做菜网(bk.very371.com)为您提供菜谱一起做特色小吃吧 ! 来自 美食天下 东爱珍 的作品所属分类:私房菜

匿名

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