裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱

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2020年10月22日23:29:19 评论 1

裹粽子的做法

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“端午节裹粽子,吃粽子,挂臭丸驱五毒,一个小块红色的布缝成三角形的布包,里面放一点臭丸(樟脑丸),一点茅草,挂在孩子身上,据说可以驱除无毒,这是儿时的记忆,”

食材明细

主料

糯米 1500g 红豆 400g

辅料

五花肉 500g 叉烧 500g 咸蛋 适量 虾米 250g

配料

油 适量 南乳 适量 鸡精 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 红葱头 适量 料酒 适量

咸鲜口味技巧工艺数天耗时高级难度 裹粽子的做法步骤 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 1食材汇总:糯米,红豆,五花肉,叉烧,咸蛋黄,虾米。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 2提前一浸泡粽叶粽篾,泡软 用之前洗净。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 3红豆隔夜浸泡,这样容易煮软。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 4糯米提前一小时浸泡,泡好洗净。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 5泡好洗净的红豆和糯米 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 6放适量的盐和生抽调味,拌匀 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 7红葱头剁碎 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 8五花肉切块。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 9热油锅放适量的盐爆香红葱头。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 10放入切块的五花肉翻炒,放入调料:四季酱,料酒,胡椒粉,南乳,鸡精。生抽。翻炒 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 11不停的翻炒到五花肉均匀的沾上酱汁,变色。铲起。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 12翻炒好的五花肉铲起。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 13虾仁稍微用油炒香 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 14叉烧切块。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 15咸蛋黄用线一开二,切开。这是自家提22天腌制的咸蛋黄,又香又油,我们是一个粽子半个咸蛋黄,可按个人喜好切分。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 16都准备好了 要开始包粽子啦 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 172-3片粽叶先对弯成漏斗形,抓一把糯米,然后依次放近五花肉、叉烧,虾米,半个咸蛋黄,再抓一把糯米红豆覆盖在上面,把上面的粽叶往下覆盖,捻紧折向一边,包成一个四角的粽子,然后用泡软洗净的粽篾帮紧,OK. 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 18包好的粽子 4个不对称的角组成。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 19漂亮好吃的粽子 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 20包好的粽子 开水下锅, 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 21大火煲1.5小时关火 虚火3-5分钟姐姐说高压锅压没那么好吃,所以选择这个锅慢慢煲。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 22煲好的粽子 要提起 不要一直浸泡在锅里,挂起来,这样可以保存的时间更长些。或者放凉了存放于冰箱保存。 裹粽子的做法_裹粽子怎么做_菜谱 23漂亮又好吃的大肉咸蛋粽 裹粽子的做法步骤:24 24大肉粽 好好吃的咸蛋粽 小窍门 放点油拌糯米和红豆,这样不会粘粽叶

放适量生抽代替盐,粽子做出来色泽也会好看些

五花肉用调料翻炒过 更香 来自 美食天下 柴哇哇学煮饭 的作品使用的厨具:其它、电压力锅、高压锅、蒸锅所属分类:小吃端午节冬季食谱

匿名

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