金凤戏龙珠的做法_团团圆圆–黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱

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2020年10月22日23:29:03 评论 1

团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)的做法

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“我的选题是热门的D组:团团圆圆+万事如意+步步高升+招财进宝

本道菜----团团圆圆:黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)!(大家快来支持投票呀)

这是我做的第四道菜。这道菜口感酥脆,甜鲜可口。由12只翘着尾巴的虾球,环绕着裹着红红的番茄汁的芝麻肉丸,寓意“新的一年里,日子过的红红火火、团团圆圆”。

提到团圆,大家常做的是四喜丸子或者汤圆。今年这道团圆菜,咱们也换个新面貌,新气象吧。

翘起凤尾的虾,一共12只,寓意1整年。肉丸炸成金黄色,再搭配金色的鹰嘴豆,预示着团团圆圆和气生财。祝大家新年里,都能和家人团聚,开开心心过个团圆年。

好啦,我的四道年菜做好了。希望给大家带去了惊喜和启发,那么,为您的家人做上一桌特别的年夜饭吧。”

食材明细

主料

虾 1斤左右 猪肉馅 3两 番茄 适量

辅料

荸荠 5个 鹰嘴豆 一罐 法香 适量 面包屑 适量 大蒜 2瓣 面粉 4大匙 干酵母粉 1/4小匙 温水 适量

配料

黄油 10克 盐 适量 白胡椒粉 1小匙 料酒 适量 芝麻 适量

酸甜口味炸工艺一小时耗时高级难度 金凤戏龙珠的做法步骤 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 1准备原料。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 2酵母用温水调匀,加入面粉里,调成稀点的糊,盖保鲜膜静置半小时左右。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 3做肉丸用的虾去壳切碎,荸荠去皮,法香切碎,蒜切碎,肉馅备好。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 4番茄切碎,鹰嘴豆倒出控干水。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 5锅里加热番茄、鹰嘴豆和黄油。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 6大概煮10分钟左右,至番茄渐渐溶成浓汁备用。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 7虾肉要预先用料酒和胡椒粉腌一会儿。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 8准备12只虾,去头留尾,去虾线,背部划一刀如图。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 9将虾蘸调好的面糊。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 10让虾身薄薄的裹一层面糊。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 11放入7成热的油锅里。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 12炸至虾尾翘起。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 13捞出炸好的虾,控油。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 14肉馅里加入虾肉碎、大蒜、法香、荸荠碎。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 15加入盐和胡椒粉调味,再加入面包屑。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 16顺一个方向搅匀。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 17取适量肉馅,揉成团。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 18将肉团在芝麻里滚一圈,裹满芝麻。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 19所有的肉团都做好。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 20油烧6成热,下入芝麻肉丸。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 21待芝麻肉丸浮起,成金黄色。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 22捞出肉丸控油。 金凤戏龙珠的做法_团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)_金凤戏龙珠怎么做_菜谱 23将肉丸倒入之前煮好的茄汁豆里。 团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠)的做法步骤:24 24煮3分钟关火即可。 小窍门 虾尾留一段,炸出来更漂亮。 来自 美食天下 鱼皮豆 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜粤菜儿童老人冬季食谱宴客菜晚餐

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4张图片 “我很少做油炸东西吃的,怕上火,不过这次是心血来潮,就着现有的材料,偶尔吃一次,不过份吧,哈哈,自我安慰,吃了再说!” 食材明细 主料 猪肉末 适量 虾 适量 荸荠粒 适量 辅料 青柠檬 半...
匿名

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