水蟹粥的做法_水蟹粥怎么做_菜谱

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2020年10月22日23:28:47 评论 1

水蟹粥的做法

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“潮州砂煲粥是广东潮州地区很出名的主食或叫小吃,现在在广东很多地方都开有专门卖砂煲粥的饮食店,有些还是通宵营业。用砂煲将粥煮好后,放入各式的水产如虾、蟹、牡蛎,蛤蜊等或者鸡,青蛙等等材料,用粥把材料煮熟,材料的鲜味和粥混合在一起,非常的鲜甜,美味无比。这么多材料中,我最喜欢用水蟹来煮粥,因为它的味道最鲜,煮出来的粥更胜一筹。买了3只水蟹一斤二左右,配上两只虾再提提味,美味的水蟹粥就出锅了。这次没用用砂锅,用的汤锅,虽然效果没用砂锅好,不过,煮熟就吃效果差不多的。”

食材明细

主料

水蟹 3只 大米 150克

辅料

虾 2只

配料

姜 适量 葱 适量 盐 适量

咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度 水蟹粥的做法步骤 水蟹粥的做法_水蟹粥怎么做_菜谱 1水蟹3只准备好。 水蟹粥的做法_水蟹粥怎么做_菜谱 2在螃蟹的腹部插一筷子,可以令螃蟹死掉,煮的时候爪子就不会掉。 水蟹粥的做法_水蟹粥怎么做_菜谱 3将螃蟹宰杀洗净,两只虾洗净。 水蟹粥的做法_水蟹粥怎么做_菜谱 4洗米下锅将粥煮好 水蟹粥的做法_水蟹粥怎么做_菜谱 5将螃蟹,虾和几片姜一起下锅。 水蟹粥的做法_水蟹粥怎么做_菜谱 6待蟹煮熟后,下点葱花,加盐调味就可以了。 水蟹粥的做法步骤:7 7美味的水蟹粥。 小窍门 1、宰水蟹螃的时候,螃蟹的血及肉汁不要倒掉,放粥里一起煮,味道很鲜。

2、螃蟹下锅后煮熟就行了,煮太久鲜味会挥发了。 来自 美食天下 琴心剑胆 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜婴儿早餐澳门美食秋季食谱工作餐

匿名

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