水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱

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2020年10月22日23:28:46 评论 1

【湘菜】水煮鱼虾的做法

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食材明细

主料

草鱼 两条 虾 500克

辅料

香菇 适量 红椒 适量 干红椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 火腿肠 适量 丝瓜 适量 鸡蛋清 适量

配料

花椒 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 盐 适量 色拉油 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量

中辣口味煮工艺三刻钟耗时普通难度 水煮鱼虾的做法步骤 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 1准备好原料。 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 2把鱼头一剁两瓣,鱼用刀贴着中间脊背处剖成两份,再切成片。 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 3切好的鱼放碗里,放入盐、鸡蛋清、料酒抓匀腌制15分钟。 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 4切好葱、姜、蒜、辣椒,准备好桂皮、香叶、八角、花椒。 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 5锅中入油用小火,放香叶、八角、花椒炸香。然后放入葱、辣椒、香叶、花椒(留一半)爆香. 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 6锅中加入开水,放入两鱼头加入适量的料酒。 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 7香菇和火腿肠切成片。 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 8鱼头烧一会儿,入香菇、火腿肠、鱼片、虾烧。 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 9把红椒剁碎。 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 10把丝瓜削成片。 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 11鱼好以后,入丝瓜烧到八成熟,放胡椒粉出锅。 水煮鱼虾的做法_【湘菜】水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做_菜谱 12另一锅中入油加入花椒炸到小冒烟关火。 【湘菜】水煮鱼虾的做法步骤:13 13鱼上撒上剁椒,淋上花椒油就可以了。 小窍门 不爱吃花椒的可以炸过花椒后留油去花椒。 来自 美食天下 舒舒的厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜湘菜老人秋季食谱晚餐酒席

匿名

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