闽南咸干饭的做法_闽南咸干饭怎么做_☆沵婼荿風★的菜谱
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“闽南人都会的咸干饭,但是每个人做出来的都不一样,我也有好几款咸干饭!这次老家带来一块腊肉,所以做了一次腊肉的”
食材明细
咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度 闽南咸干饭的做法步骤 1米,洗干净,沥干 2干货都洗干净,泡开 3泡开的干货加适量水煮开,待用 4腊肉切薄片 5切好的腊肉用水煮开,捞起待用 6香菇泡开切丝 7红萝卜擦丝 8芋头切小块 9锅内少许油,放入腊肉煸炒 10加入香菇煸炒至发黄 11加入红萝卜丝煸炒至发软 12加芋头炒一会 13加适量盐 14炒好的菜备用 15锅洗干净,下米小火炒干 16米炒干下炒好的菜 17加生抽适量 18加蚝油适量 19全程中小火,起锅!加入煮好的干货水 20水不能太多,刚好盖过米就行了!多了水就会烂 21搅拌均匀,上锅煮 22煮好的饭 23味道超级棒 来自 美食天下 ☆沵婼荿風★ 的作品使用的厨具:电压力锅、炒锅所属分类:主食家常菜
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