上校虾块的做法_用上校鸡块的方子做虾块_上校虾块怎么做_菜谱
1张图片
“其实这个是一个失败版。最终我找出来的原因，大概就是生粉下太少了。
不过失败没关系，关键是我有一颗永于创造的心，吼吼~~~~~女儿还是很给面子的，说好吃。不过坦白说，我还是喜欢虾丸多一点。”
食材明细
咸鲜口味炸工艺数小时耗时普通难度 上校虾块的做法步骤 
1虾去壳去沙线。 
2全部剁成虾泥。 
3我感觉虾本身挺素的，所以加了肉末。 
4再下一个鸡蛋清（蛋黄留着）。 
5再加入适量的盐，胡椒粉，生粉，一点香油。 
6顺时针搅拌出筋。 
7保鲜盒里铺上保鲜膜，再倒入拌好的虾泥，表面压平，放冰箱冷冻四个小时。 
8取出后去掉保鲜膜，切大小合适的块。 
9取一块，沾上蛋黄液。 
10再沾上面包糠。 
11小火，炸至外皮膨胀里面熟透。 来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品所属分类：私房菜儿童夏季食谱快餐午餐