玉手迎春的做法_新年预热菜—玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱

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2020年10月22日23:28:34 评论 0

新年预热菜---玉手迎春的做法

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“玉手迎春是一道上汤蔬菜,造型美观,营养美味,是一道春节的应景贺岁菜。”

食材明细

主料

白菜叶 1片 虾 6个 猪前腿肉 100克

辅料

泡发香菇 3朵 豆苗 50克 胡萝卜 半根 葱 1段 姜 1块

配料

生抽 1勺半 盐 1茶匙 胡椒粉 适量 淀粉 3克 香油 适量

咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度 玉手迎春的做法步骤 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 1主料图,香菇提前泡发。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 2虾去壳去虾肠清理干净,与猪肉一起剁馅。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 3香菇,葱姜稍微切碎,与肉馅一起剁碎。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 4加生抽、盐、胡椒粉搅拌,腌半小时。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 5胡萝卜切片。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 6锅内烧开水,放入胡萝卜片煮一分钟,捞出待用。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 7锅内滴几滴花生油,加点盐,放入豆苗淖一下,捞出待用。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 8白菜叶叶和帮部分切开,白菜帮切成手的形状。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 9白菜放开水煮一下,约1分钟即可。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 10捞出白菜叶沥水,铺于盘底。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 11肉馅铺于白菜叶上,整成大体拳头状。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 12白菜帮划成4条不要断开,盖在肉馅上。放入锅内大火蒸10分钟。蒸出的汤汁泌出,放入炒锅内。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 13放上整齐的豆苗。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 14放胡萝卜片。 玉手迎春的做法_新年预热菜---玉手迎春_玉手迎春怎么做_菜谱 15蒸白菜出的汤汁烧开,放入淀粉勾成的芡汁,淋点生抽和香油烧一分钟。 新年预热菜---玉手迎春的做法步骤:16 16烧好的汁浇在白菜上即可。 小窍门 淖豆苗时加点油可保持鲜绿的颜色,口感也好。

肉馅可据自己的口味调制。 来自 美食天下 漂亮马婆 的作品使用的厨具:蒸锅、煮锅所属分类:热菜儿童春季食谱宴客菜午餐

匿名

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