八宝冬瓜盅的做法_八宝冬瓜盅怎么做_菜谱

3张图片

“制作一个冬瓜盅，作为一个家庭主妇而言是不是难度太大，因为，它需要雕刻，画画，还需要足够的细心。由于一次和朋友开玩笑说：改天做冬瓜盅给他品尝。结果，我只好努力的让自己去尝试，上网看如何制作冬瓜盅的步骤，找一个适合新手操作的方法，于是，我拿家里今年收成的冬瓜做尝试，呵呵，结果呢。。。请朋友们打分第一次制作也是第一个成品冬瓜盅。”

食材明细

原味口味煮工艺一小时耗时高级难度 八宝冬瓜盅的做法步骤 1准备冬瓜一个（自己家种的冬瓜） 2准备雕刻刀一套（在一元店买的） 3画好要雕刻的图画。 4用雕刻刀刻出画好的图形。 5将刻好的图形描在冬瓜上（要刻的部位） 6后来知道用笔直接画上所要刻的文字，所以直接将所要刻的文字写上去，然后，轻轻地挑表面的那层绿色皮，就会显出我们要的文字了。 7准备好所有的配料，（清洗干净）。 8锅里烧开水，然后按顺序把烧排骨放下去，煮二十分钟，让排骨出味，之所以用烧排骨，因为，烧排骨烧出来的汤味道很香。
然后放胡萝卜，瑶柱，香菇和蘑菇煮十分钟。
最后放泡好的红薯粉条和虾大火烧两分钟即可。 9把烧好的汤放入雕刻好的冬瓜盅里就可以上桌了。 小窍门 后记：

我今天做的冬瓜盅是不需要把冬瓜蒸熟的，而是直接把煮好的食材放进去，因为冬瓜本来就可以生吃，这样的冬瓜盅能保持它原来的清香。 来自 美食天下 都市小人物 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：羹类技巧类粤菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜晚餐