虾米白菜汤的做法_虾米白菜汤怎么做_菱萘子的菜谱

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食材明细

咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度 虾米白菜汤的做法步骤 1葱切花，姜切末，白菜切丝，虾米开水泡住。 2大油(板油卖肉的超市有卖)多放点，小火炒白面，别炒胡，后面的汤浓稠就在这步。 3放入葱花蒜末，倒入开水。 4放虾米和白菜，开大火熬，水开转中小火熬制30至40分钟。 5出锅前根据口味放盐，鸡精。 小窍门 1.白菜切丝好煮熟，喜欢大块的可以横切一刀味道也不错。
2.炒面多放油，面用大汤勺半勺或一勺，喜欢浓汤一勺，喜欢稀汤半勺，一定小火，微发黄即可，切记不能炒胡了。
3.多熬制一会味道更好。 来自 美食天下 菱萘子 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜