香辣虾的做法_香辣虾怎么做_菜谱
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食材明细
微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 香辣虾的做法步骤 
1先把虾的虾脚和虾须都剪掉 
2然后再用剪刀把虾背剪开，挑去虾线 
3加适量的盐和白胡椒粉 
4再加入还有少许的干淀粉腌制10分钟 
5把干辣椒用剪刀剪成小段 
6把蒜头去皮，切碎 
7油锅里倒入差不多可以沫过虾的油，烧至7成热 
8倒入虾煸炒至虾壳变色，捞出控油 
9油少量的底油在锅里，放入姜片煸炒 
10倒入干辣椒煸炒至干辣椒颜色变深，油里能闻出辣味来 
11倒入蒜头末继续煸炒 
12加少量的辣椒酱进去 
13倒入适量的面包糠，翻炒均匀 
14面包糠一变色就可以把虾倒回去一起翻炒了，使面包糠趁热黏到虾身上去 来自 美食天下 ♀風♂ 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜老人川菜秋季食谱宴客菜午餐
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