虾仁锅贴的做法_虾仁锅贴怎么做_菜谱

虾仁锅贴的做法

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食材明细

主料

虾 适量 猪肉馅 适量 饺子皮 适量 鸡蛋 适量 干香菇 适量

辅料

葱 适量 姜 适量

配料

料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 糖 适量 香油 适量

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 虾仁锅贴的做法步骤 虾仁锅贴的做法步骤:1 1准备好各种食材,葱姜切末。 虾仁锅贴的做法步骤:2 2虾去皮去虾线,切成段,用蛋清、料酒腌制。 虾仁锅贴的做法步骤:3 3将剩余鸡蛋和入肉馅中。 虾仁锅贴的做法步骤:4 4干香菇泡好后切丁。 虾仁锅贴的做法步骤:5 5肉馅中调入料酒、酱油、老抽、白胡椒粉、盐、糖、香油,顺一个方向搅,干的话加点泡香菇的水。 虾仁锅贴的做法步骤:6 6香菇丁葱姜末与肉馅混合。 虾仁锅贴的做法步骤:7 7取一个饺子皮,将一点和好的肉馅放在中间,上面放一段腌好的虾。 虾仁锅贴的做法步骤:8 8捏好(只对折捏也可以,我之后就只是对折捏了)。 虾仁锅贴的做法步骤:9 9均匀分配。 虾仁锅贴的做法步骤:10 10热锅,小火,放入少许油,将包好的锅贴挨着码入锅中。 虾仁锅贴的做法步骤:11 11加入淀粉水没过锅贴底部。 虾仁锅贴的做法步骤:12 12盖盖儿焖至水收干,皮变色,即可。 来自 美食天下 小白萝卜 的作品使用的厨具:不粘锅、平底锅所属分类:主食家常菜老人夏季食谱午餐工作餐