春卷的做法_春卷怎么做_菜谱
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食材明细
咸鲜口味炸工艺半小时耗时简单难度 春卷的做法步骤 1材料洗净,豆芽掐掉豆子,火腿切条,红萝卜切条,香菇用热水浸发,切条,西兰花头切条,虾剥壳去肠。 2虾仁用少许油,黑胡椒,盐,鸡粉腌几分钟。备用 3热锅放油,放入红萝卜条翻炒。 4放入香菇翻炒 5放入西兰花条翻炒 6放入火腿丝翻炒 7放入豆芽翻炒 8放入适量盐和鲍鱼汁翻炒 9加入虾仁翻炒 10捞出晾凉备用 11面粉放入清水调成糊状备用。 12把适当的料放入春卷皮中,如图,三边抹上面糊。 13如图卷起,在尾端再涂点面糊 14卷起后如图 15油锅烧开,放入春卷胚炸至淡黄色捞起 16第一次炸好的春卷如图 17再下油锅翻炸,炸至金黄色即可 18完成图 小窍门 内馅可以用其他自己喜欢的,如肉丝,黑木耳,冬笋等等 来自 美食天下 cissyliz 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:小吃立春秋季食谱冬季食谱