盆盆虾的做法_盆盆虾怎么做_菜谱

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食材明细

微辣口味烧工艺半小时耗时简单难度 盆盆虾的做法步骤 1锅中放入适量油，爆香姜蒜； 2加入虾煸炒； 3炒至虾身变红后盛出，把锅内的油也盛出一大半来； 4用剩下的一点油炒豆瓣酱、葱段、辣椒粉（家里没干辣椒，用辣椒粉代替了）、花椒； 5加入清水或高汤； 6烧开后加入配菜； 7加入刚才炒好的虾略煮，加入料酒（还可加入盐、糖调味，豆瓣酱已经够咸了，就没加）； 8装盘，把前面盛出来的油热一下，淋在表面，完成。 来自 美食天下 NICE2meetU 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜川菜夏季食谱秋季食谱