海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱

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2020年10月22日23:28:20 评论 2

海陆双汇披萨的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋面粉 125g 牛奶 75g 糖 18g 奶粉 9g 黄油 10g 酵母 2g 盐 1.5g

辅料

培根 适量 火腿 适量 蟹肉棒 适量 虾 适量 菠萝 适量 青椒 适量 洋葱 适量 西红柿 适量 大蒜 适量 马苏里拉奶酪 190g

配料

盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 黑胡椒粉 适量 番茄沙司 适量 色拉油 适量

其他口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 海陆双汇披萨的做法步骤 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 1用后油法,将面团揉到扩展阶段。放到温暖处进行发酵。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 2在面团发酵的过程中,我们就可以开始做披萨酱了。西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切碎。洋葱切碎。大蒜切碎。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 3锅里放少许的色拉油或者黄油,放入大蒜碎小火炒出香味之后加入洋葱碎,继续翻炒至出香味。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 4放入西红柿碎,小火炒至西红柿出汤汁。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 5西红柿出汤汁后,加入盐、鸡精、糖和番茄沙司调味。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 6不停的搅拌,直至粘稠。最后加入黑胡椒粉,搅拌均匀即可。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 7盛出。备用。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 8这时候面团已经发酵好了。是原来的2倍大。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 9取出面团,压扁排气,最后滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。在松弛面团的过程中,我们将马苏里拉奶酪一半切条,一半擦丝。备用。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 10披萨盘里涂抹上一层黄油。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 11将松弛好的面团放入盘内,慢慢的推开,铺满披萨盘。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 12在面饼周边,放上一圈马苏里拉奶酪条。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 13用面皮包起来。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 14用叉子,在面饼表面扎一些小孔。盖上保鲜膜,醒发15-20分钟。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 15在这个时间里。我们可以处理配料了。培根切小块,火腿切小片,菠萝切丁,虾洗净去壳去虾线,蟹肉棒切小段,青椒切丝。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 16在醒发好的面饼上涂抹一层披萨酱。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 17撒上一层奶酪丝。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 18放上菠萝和培根。在撒上一层奶酪丝。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 19再放上蟹肉棒和火腿,最后放上虾仁和青椒丝。再在表面撒上一层奶酪丝。 海陆双汇披萨的做法_海陆双汇披萨怎么做_菜谱 20烤箱预热。200度。在第13、4分钟的时候取出,把剩下的奶酪丝全部放上去。继续烘烤。6~7分钟即可。 海陆双汇披萨的做法步骤:21 21披萨出炉喽! 小窍门 1、我喜欢薄一点的饼皮,要是喜欢厚饼皮的可以在多加30g左右的面粉做面团。

2、我一次做了好多的披萨酱,剩下的可以做意大利面。也可以装在瓶子里,放冰箱里冷藏,但要尽快的吃完。这个很容易变质的。 来自 美食天下 馋嘴的好奇猫 的作品使用的厨具:电烤箱、炒锅所属分类:烘焙小吃外国美食冰品儿童批萨夏季食谱秋季食谱快餐午餐

匿名

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