香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱

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2020年10月22日23:28:13 评论 5

香酥炸虾的做法

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“小盆友很喜欢的一道菜。
其实也说不上是一道菜,我在厨房忙了一个上午,才弄了一斤多的虾,结果出门不到五分钟,就让三个小盆友吃光了,外脆里软,再沾上番茄酱,酸甜的口感确实不错。”

食材明细

主料

虾 500g

辅料

蕃茄酱 适量

配料

胡椒粉 适量 盐 适量 面包糠 适量 生粉 适量 鸡蛋 1个 油 适量

咸鲜口味炸工艺一小时耗时普通难度 香酥炸虾的做法步骤 香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱 1虾去头去壳留虾尾,抽去沙线。 香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱 2在虾的腹部切上两三刀,不要切断。 香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱 3在虾的背部敲几下。 香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱 4全部处理好的虾用适量的盐和胡椒粉略腌。 香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱 5把生粉,鸡蛋液和面包糠分别装在盘子里。 香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱 6虾身先均匀沾上生粉。 香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱 7再沾一层蛋液。 香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱 8最后沾一层面包糠。可以用手压一下,再抖掉多余的。 香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱 9全部处理好。 香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱 10锅里放入适量的油。油温升到筷子插入的时候边上冒小泡。 香酥炸虾的做法_香酥炸虾怎么做_菜谱 11放入处理好的虾。 香酥炸虾的做法步骤:12 12炸至金黄后捞出。 小窍门 1.在虾的腹部切两三刀,炸的时候才不会弯曲的太厉害。

2.炸的时候油温不能太高,要不面包糠会糊掉。 来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:小吃热菜家常菜常见菜式儿童秋季食谱晚餐

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匿名

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