香辣虾的做法_香辣虾怎么做_菜谱
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食材明细
麻辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 香辣虾的做法步骤 
11.锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。 
22.放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。 
33.放入郫县豆瓣炒香。 
44.放入虾翻炒，虾皮变红色。 
55.倒入酱油，料酒，糖。 
66.少加一点水翻炒入味。 
77.放入线辣子段，葱段翻炒。 
88.慢慢收汤汁，淋一点香油即可。 小窍门 1.去虾线，在虾背部的第二个关节处，用牙签轻挑慢慢抽出。
2.郫县豆瓣和香油是咸味，所以没有加盐，咸味足够。
3.最后淋上香油，色泽更漂亮。 来自 美食天下 茗月baby 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜中式菜系老人川菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐名菜
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