角瓜虾米的做法_角瓜虾米怎么做_千门封竹的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 角瓜虾米的做法步骤 1角瓜又名西葫芦，去掉头尾，45度斜切2厘米厚的块儿。 2刀在横切面中间，沿两边的平行线切断。 3把两块儿码齐，切片，这样就可以切成菱形片。 4虾米取一小把，洗净备用。 5干锅热油，放十三香和洗净的虾米，略炒几下。 6待虾米炒出香味，放入角瓜片。 7加少许酱油和盐（注意：盐的量要比平时少，因为虾米本身带咸味），大火翻炒，待角瓜变软，即可出锅。 来自 美食天下 千门封竹 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜