自制煎饼的做法_自制煎饼---爱上舌尖上的味道_自制煎饼怎么做_米粒92的菜谱

自制煎饼---爱上舌尖上的味道的做法

3张图片

“请不要怪我把陈年滴煎饼菜谱挖出来,那是因为看了舌尖上的中国啊,看人家做的山东煎饼,那个口水流,所以特地分享做的煎饼,纯粹根据个人口味调的馅。”

食材明细

主料

面粉 200g 生菜 一颗 虾米 200g

辅料

葱 适量

配料

鸡精 适量 十三香 适量 豉油鸡汁 适量 亦舒堂火麻油 适量 蒜蓉 适量 姜蓉 适量

五香口味煎工艺数小时耗时简单难度 自制煎饼的做法步骤 自制煎饼---爱上舌尖上的味道的做法步骤:1 1200g面粉粉加一小勺安琦酵母,揉成面团 醒两小时,让面团发胖 自制煎饼---爱上舌尖上的味道的做法步骤:2 2生菜洗干净切成丝,撒些盐腌半小时脱水,腌好后把水分挤干 自制煎饼---爱上舌尖上的味道的做法步骤:3 3干虾米泡两小时后稍微剁碎,锅里下少许亦舒堂火麻油油爆香蒜蓉和姜蓉 把虾米倒入炒一会捞出 自制煎饼---爱上舌尖上的味道的做法步骤:4 4把爆香过后的虾米和生菜加些葱 鸡精 13香 鼓油鸡汁拌匀,待用。 自制煎饼---爱上舌尖上的味道的做法步骤:5 5把面团分成小块,跟拳头一般大小。 自制煎饼---爱上舌尖上的味道的做法步骤:6 6擀成中间厚边上薄的圆片,然后放馅,包上馅料 压成饼子。 自制煎饼---爱上舌尖上的味道的做法步骤:7 7倒入少量的亦舒堂火麻油,在锅里煎到两面金黄即可出锅。 自制煎饼---爱上舌尖上的味道的做法步骤:8 8好吃~~~ 小窍门 不用担心不熟,因为之前炒的菜是已经炒熟了的,很容易煎熟 来自 美食天下 米粒92 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:主食家常菜