芋头糕的做法_芋头糕怎么做_艾麦芬小厨的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月22日23:27:57 评论 2

芋头糕的做法

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“芋头糕是广东茶楼中的常见的早点之一,做法也简单,粉粉的芋头配上腊味的咸香,煎后更是美味。”

食材明细

主料

粘米粉 400克 芋头 500克 腊肠 2条 腊肉 适量 虾米 适量 水 500克 胡椒粉 适量

辅料

盐 适量

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 芋头糕的做法步骤 芋头糕的做法_芋头糕怎么做_艾麦芬小厨的菜谱 1腊味、芋头切丁 芋头糕的做法_芋头糕怎么做_艾麦芬小厨的菜谱 2粉加水调成粉浆 芋头糕的做法_芋头糕怎么做_艾麦芬小厨的菜谱 3炒香腊味盛起后略炒芋头加盐、胡椒粉,加水煮开 芋头糕的做法_芋头糕怎么做_艾麦芬小厨的菜谱 4关火后倒入粉浆搅拌均匀 芋头糕的做法_芋头糕怎么做_艾麦芬小厨的菜谱 5糕盆抹油倒入粉浆中火蒸25分钟 芋头糕的做法_芋头糕怎么做_艾麦芬小厨的菜谱 6蒸好后切件即可食用 芋头糕的做法步骤:7 7成品图,煎后更粉香 小窍门 用炒过的芋头来做芋头糕,口感较为香软,略炒即可。
生熟浆不要拌太稀,拌至用勺提起,面糊慢慢往下流即可,太稀了可开火略炒一下,收点水。 如果太稀蒸出来的芋头糕会很粘,影响口感 。蒸糕盆抹油后将搅拌均匀的粉浆倒入糕盆,中火蒸25分钟即可 来自 美食天下 艾麦芬小厨 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:糕点早餐下午茶宵夜

匿名

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