避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月22日23:27:56 评论 4

避风塘炒虾的做法

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“【避风塘炒虾】女儿最喜欢的虾
试了很多种虾的作法,发现这种吃法最讨好,两份成品,一份给小妞吃,一份拍照片,等我拍完出来后,女儿不好意思的跟我说:“妈妈,我忘记给你留点儿了,都吃光了。”
呵呵,吃完了想到妈妈总是比想不起来要好吧!妈妈变个戏法儿,再上一份吃,小妞儿乐的笑了起来。
避风糖炒虾起源于鱼家,特点是将面包渣或者馒头渣跟虾一起烹,同样方法可以炒蟹或者其它海鲜,炒鸡翅也不错。成菜酥香微辣,令人回味儿。”

食材明细

主料

虾 适量

辅料

葱 适量 姜 适量 蒜 适量 淀粉 适量 面包渣 适量

配料

生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 辣椒 适量 花椒 适量 糖 适量

微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 避风塘炒虾的做法步骤 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 1材料图。 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 2将虾须煎去,开背取出沙线。 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 3加料酒生抽盐胡椒粉抓均匀腌上。 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 4葱姜蒜辣椒改刀,这个菜蒜的用量较大,我用了两朵。 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 5坐锅倒油,炒香蒜碎, 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 6捞出淋油,蒜粒呈酥黄样。 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 7将腌好的虾下锅炸酥。 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 8捞出淋油。 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 9将锅中的油倒出,留下比平常炒菜稍多些的油,倒入面包碎翻炒,炒香后出锅。 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 10往锅里淋一点儿油,下辣椒花椒,葱姜碎炒香。 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 11将虾回锅。 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 12面包碎和蒜碎回锅,翻炒均匀。 避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_辽南蟹的菜谱 13淋生抽炒均匀出锅。 避风塘炒虾的做法步骤:14 14上桌即可。 小窍门 此菜蒜的用量要大,这样才能突出蒜香。

先炸蒜碎也是要这种蒜香味儿。

面包碎也是要用油炸的,因为较碎且特别吸油,改用炒的方法处理。

爆锅的小料,如果喜欢辣椒,可以加大用量。 来自 美食天下 辽南蟹 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜常见菜式荤菜粤菜产妇夏季食谱午餐名菜

匿名

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