豆瓣酱炒虾的做法_豆瓣酱炒虾怎么做_胖子厨娘的菜谱
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食材明细
酱香口味炒工艺半小时耗时简单难度 豆瓣酱炒虾的做法步骤 
1原料图。 
2将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。 
3将虾清洗干净控干水分备用。 
4将葱，蒜，姜分别切成片。 
5锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜片，花椒粉爆香。 
6放入虾子。 
7待虾变成红色后，放入适量料酒。 
8放入一勺豆瓣酱，根据个人口味轻重放酱量。 
9待酱完全溶于虾时，即可出锅。 小窍门 用酱炒的虾，不用放盐，酱本身就很咸了。如果有喜欢吃口重的，可以放点点盐。 来自 美食天下 胖子厨娘 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式鲁菜儿童老人夏季食谱晚餐酒席