4张图片
“吃惯了西芹百合的清新，我们来个升级版，在原来的基础上加了虾仁和小核桃仁，更多了一份鲜和香。这里的小核桃仁我用的是姚生记的。这个小核桃仁，有一股很浓的核桃香气，绝对给这个菜增色哦！”
食材明细
咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度 西芹荟双仁的做法步骤 
1准备材料 
2干百合提前泡发 
3虾去壳，去掉虾线 
4虾用适量的料酒、生粉腌制十分钟 
5胡萝卜切片，用磨具压出花型 
6西芹洗净，斜切段 
7胡萝卜水里焯熟 
8西芹百合焯一下，十几秒即可 
9锅放油，炒虾 
10放入西芹百合，翻炒一下，再加入小核桃仁，放适量水煮开 
11生粉用冷水化开 
12倒入锅中，加适量盐调味 
13装盘 来自 美食天下 萧雪闲云 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式老人春季食谱夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐
评论