洋葱爆炒虾的做法_洋葱爆炒虾怎么做_心清似水淡若云的菜谱

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“虾是非常有营养的东西，尤其是在夏天这种经常出汗的时候，来道洋葱爆炒虾是很不错的选择，这道菜味道鲜美，营养全面，是很好的滋补菜肴。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品”

食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时高级难度 洋葱爆炒虾的做法步骤 1将虾去掉虾线，洗净沥干 2洋葱切块掰开 3大蒜切片，生姜切末 4锅下多一些油烧热 5下入虾大火爆炒至虾微黄捞出 6锅里留底油烧热，放洋葱，大蒜，姜炒出香味 7在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香 8炒的同时再调入半勺料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘 小窍门 1.虾本身就很鲜，不用另加味精。

2.鱼露本身也带咸味，所以可以不另加盐。 来自 美食天下 心清似水淡若云 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式产妇朋友聚餐夏季食谱午餐