糟卤虾的做法_糟卤虾怎么做_89燕子的菜谱

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食材明细

咸鲜口味卤工艺数小时耗时简单难度 糟卤虾的做法步骤 11 葱姜切丝，花椒八角备用 2鲜虾洗净备用 3锅里放水，放入葱姜八角花椒，并加少量盐和料酒烧开 4放入虾下去煮 5煮至虾变色后继续煮一会捞出 6捞出装盘晾凉 7糟卤，一般超市都有卖的吧 8倒入糟卤没过虾，放冰箱冷藏3小时左右即可 小窍门 燕子小唠叨：
1 糟卤的话一般超市都有的卖的，卤制虾的时间不要太短而且最好放冰箱冷藏，一是更入味二是虾肉口感更Q弹的。糟卤的话可以重复利用两三次的，后面的话口味就变淡就不推荐用了
2 糟卤的话也可以用来做糟卤毛豆，糟卤鸡翅之类的，超级适合夏季的味道哦 来自 美食天下 89燕子 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人秋季食谱宴客菜午餐