鲜蘑猪肉馄饨的做法_鲜蘑猪肉馄饨怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 鲜蘑猪肉馄饨的做法步骤 1原料 2汤料 3口蘑洗净切片 4锅内加足量水烧开后倒入口蘑焯水 5焯水后的口蘑挤干水分，猪肉切大块，另加姜，葱 6所有馅料一块放入料理机中，一同打碎 7打好的馅料加盐，生抽，五香粉，蔬之鲜，麻油顺一个方向搅拌上劲 8打入一个鸡蛋 9搅拌均匀即可 10馄饨皮喷上少许清水 11中间放上馅料 12馄饨皮对角折起 13从两边往里收拢，捏紧即可，依次包好所有的馄饨 14汤料：鸡蛋打入容器中搅匀 15平底锅烧热后倒入鸡蛋液，摊平后煎成蛋皮 16蛋皮稍凉后切好放碗中，另加榨菜丁，虾米，葱末，少量生抽，麻油 17锅内加足量水烧开先取适量开水加入汤料碗中搅匀 18再取包好的馄饨入锅中煮 19煮开后点入碗生水，反复三次 20煮好的馄饨装入汤料碗中后关火即可 21成品 来自 美食天下 尚小可 的作品使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅所属分类：主食小吃家常菜产妇儿童老人冬季食谱快餐午餐