海鲜饭的做法_海鲜饭怎么做_zeychou的菜谱
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“太喜欢西班牙海鲜饭了，但是家里没有青口和一些香料，也买不到藏红花，就还是叫海鲜饭好了。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺一小时耗时简单难度 海鲜饭的做法步骤 
1将洋葱洗净切小块，彩椒洗净去籽切小块，西红柿洗净切小块。 
2大蒜薄皮，其中一半切片。 
3虾洗净剪去须。 
4蛤蜊放入水中浸泡吐沙，沥干备用。 
5将鱿鱼洗净切长条。 
6取一口锅，加入适量水，香叶，和整瓣的大蒜煮开，放入蛤蜊，倒入白葡萄酒，煮5分钟左右。 
7将煮好的蛤蜊捞出，选一半比较不完整的把肉剥出来备用。 
8将煮蛤蜊的汤过滤后备用。 
9取一平底锅，烧热，加入食用油，烧至6成热后加入蒜片和洋葱块，翻炒出香味。 
10加入辣椒粉，翻炒均匀。 
11加入西红柿，炒至软烂出汁。 
12加入蛤蜊肉，彩椒，和鱿鱼，翻炒均匀。 
13加入白胡椒粉和盐，翻炒均匀。 
14加入免洗米，翻炒均匀。 
15倒入煮蛤蜊的汤，略低于米饭表面，用铲子将饭抹平。 
16在饭上摆上虾和蛤蜊，加盖转小火，煮至米饭软烂汤汁收干。摆上柠檬片即可。 来自 美食天下 zeychou 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱西班牙菜午餐工作餐