咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私厨的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月22日23:07:01 评论 3

咖喱面包蟹的做法

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“去泰国,不仅爱上了那里的海,更爱上了那里的咖喱!经常回味那种辛辣甘甜浓浓椰香融合在一起的味道,于是决定自己动手,来一次唇齿之旅!”

食材明细

主料

面包蟹 1只

辅料

泰国咖喱酱 10g 椰浆 200ml 玉米 1个 土豆 1个

咖喱口味煮工艺半小时耗时普通难度 咖喱面包蟹的做法步骤 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私厨的菜谱 1冻熟的面包蟹自然解冻,用小刷子刷干净外壳。 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私厨的菜谱 2椰浆 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私厨的菜谱 3咖喱酱 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私厨的菜谱 4土豆去皮,玉米切块,开水炒半熟备用。 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私厨的菜谱 5将面包蟹去腮分解切块,保持蟹壳的完整(蟹壳不太好分离,很硬,第一次弄裂了,第二次完整) 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私厨的菜谱 6蟹块裹面粉过油炸一下,加水加加咖喱煮开加椰浆和土豆玉米煮3、4分钟,装盘。(注意别粘锅,忘拍过油和煮制的照片了) 咖喱面包蟹的做法步骤:7 7第二次做的蟹壳完整! 小窍门 冻蟹不如鲜蟹的口感好,面包蟹壳很硬,掰掉蟹脐后,抓住蟹腿慢慢有力让蟹壳分离。蟹切块后裹面粉过油可以帮蟹肉定型。加椰浆咖喱煮时酱汁会变粘稠,注意别粘锅。第一次加了香葱和柠檬,会有苦味,第二次没加,味道非常好!咖喱汁的颜色和味道可用椰浆调整,椰浆多,颜色发浅口味偏淡。 来自 美食天下 Lily的私厨 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜泰国菜午餐晚餐学生

匿名

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