避风塘面包蟹的做法_避风塘面包蟹怎么做_cwq100的菜谱

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“拿了只面包蟹回来，想了半天怎么吃，蒸？葱姜爆炒？最后还是决定用避风塘炒蟹的方子做”

食材明细

中辣口味爆工艺半小时耗时普通难度 避风塘面包蟹的做法步骤 1面包蟹一只洗净 2将蟹卸块，去腮去脏东西洗净。可将蟹钳稍敲裂，方便吃且入味 3蒜切碎，放油锅中中火炸至变黄色捞出 4蒜酥铺开晾凉后，漂亮的金黄色 5蟹块下油锅（刚炸蒜的油锅），小火炸约5分钟 捞出 6锅留底油，下葱姜蒜，豆豉，指天椒 炒香。然后下蟹块，放料酒炒制，翻炒2分钟后放盐和胡椒，葱段，翻炒两下出锅 7出锅 8整个蟹钳肉 9双人套餐 小窍门 蒜要炸到黄色捞出晾凉后就是酸脆的金黄色，蒜酥至关重要。 来自 美食天下 cwq100 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜老人日本料理冬季食谱午餐名菜