八宝蟹饭的做法_八宝蟹饭怎么做_菜谱

八宝蟹饭的做法

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食材明细

主料

大闸蟹 4只

辅料

糯米 165克 火腿丁 45克 开洋 20克 白果 45克 花生 75克 冬菇丁 少许 冬笋丁 少许 葱段 少许 姜片 少许

配料

黄酒 少许 盐 少许 清汤 300克

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 八宝蟹饭的做法步骤 八宝蟹饭的做法步骤:1 1将糯米淘清,加适量水蒸成米饭;白果和花生都去壳去衣,也一起蒸熟 八宝蟹饭的做法步骤:2 2将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油(约45克)和盐、酒各少许拌和,放在碗里 八宝蟹饭的做法步骤:3 3将青蟹去壳,去小腿,每只片成6片,覆在糯米饭上面,加葱、姜、用 壳扣盖上面,再上笼将青蟹肉蒸熟后,取去葱、姜、倒上热清汤即好 来自 美食天下 馍馍馍馍 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:主食家常菜米饭秋季食谱