河蟹西兰花粥的做法_河蟹西兰花粥怎么做_菜谱

河蟹西兰花粥的做法

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“晚上,一个人在家吃什么好呢?门外北风呼呼的吹,天好冷!
做粥吃吧!大冷的天,有一碗热乎乎的粥,该多么的惬意啊 !

河蟹西兰花粥,利用一只熟螃蟹,一碗米饭做的粥,此粥清热解毒,滋阴补肝,是冬季养生的靓粥.

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳.”

食材明细

主料

米饭 100克 螃蟹 1只

辅料

西兰花 100克

配料

盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 姜 适量 葱 适量 胡椒粉 适量 油 适量

清淡口味烧工艺一小时耗时普通难度 河蟹西兰花粥的做法步骤 河蟹西兰花粥的做法步骤:1 1准备好米饭,螃蟹.
西兰花洗净,切小朵. 河蟹西兰花粥的做法步骤:2 2螃蟹去底盖,对切,去胃, 河蟹西兰花粥的做法步骤:3 3取砂锅,放适量清水,放下米饭,放点油,大火煮开,小火20分钟. 河蟹西兰花粥的做法步骤:4 4把西兰花放入. 河蟹西兰花粥的做法步骤:5 5把螃蟹放入,加些姜末,料酒.大火煮开,小火8分钟. 河蟹西兰花粥的做法步骤:6 6加适量盐煮1分钟. 河蟹西兰花粥的做法步骤:7 7加点鸡精,胡椒粉,撒些葱花即可。 小窍门 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具:砂锅所属分类:主食家常菜儿童老人宴客菜晚餐