烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱

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2020年10月22日06:08:02 评论 2

烧烤的做法

8张图片

“春节去三亚,烧烤了两次,材料全部自己市场或渔船旁购买,味道超赞!”

食材明细

主料

羊肉 2斤 虾 1斤 肥肠 3斤 面包蟹 数只 猪排 2斤 海鱼 数只 皮皮虾 2斤 茄子 适量 玉米 适量 韭菜 适量 小香肠 适量 平菇 适量 羊腰 数只 牛舌 一条 秋葵 适量 椰子 10只 生蚝 10只 扇贝 2斤

辅料

盐 适量 油 适量 水 灭明火用 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 油刷 适量 孜然 适量

原味口味烤工艺数小时耗时普通难度 烧烤的做法步骤 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 1到菜场买鱼、皮皮虾、羊肉(免费要一些大块羊油,与羊肉间隔穿串)、羊腰、猪排、生蚝、扇贝、牛舌、肥肠、螃蟹(旁边渔船上购买,可以看到出海上岸过程,应该是野生的。)等等。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 2牛舌切片、生蚝撬开,少许酒和酱油腌制。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 3羊肉及羊油切成指头大小,同上一步腌制,间隔穿串,羊油非常重要,有了它,肉才会嫩和香。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 4羊腰与羊油间隔穿串。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 5排骨用酒、酱油和姜汁腌制。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 6海鱼放适量盐即可。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 7猪大肠洗净,放酒和姜烧熟,切块,穿串。(海南的黑毛猪,味道不错很棒) 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 8皮皮虾。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 9其它素菜清洗后直接穿串。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 10开烤,火力不能太猛,鱼类加锡纸包裹。矿泉水瓶顶上戳洞,灌水,方便扑灭明火。(肉类油脂掉下去,很容易起火) 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 11得赶紧灭火啦! 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 12香香的肥肠。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 13串串虾。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 14烤海鱼。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 15烧烤进行中。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 16继续吃。 烧烤的做法_烧烤怎么做_新月融水的菜谱 17来点椰汁,降降火。 烧烤的做法步骤:18 18烤螃蟹。 来自 美食天下 新月融水 的作品使用的厨具:烧烤架/炉所属分类:烧烤夏季食谱午餐晚餐

匿名

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