三鲜蛋羹的做法_小策海鲜今日菜谱：三鲜蛋羹，小黄鱼鱼片，培根，芦笋，海鸭蛋_三鲜蛋羹怎么做_小策海鲜的菜谱
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“此菜中，小黄鱼我家有卖，海鸭蛋可以问我订货。我问微xin号：moce1010”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 三鲜蛋羹的做法步骤 
1准备材料 
2海鸭蛋打散成蛋液，加少许盐，料酒 
3小黄鱼洗干净，去掉鳞片，鱼鳃内脏。（我家有卖，呵呵） 
4从尾部片成鱼片，去掉肚子上的几根刺 
5撒一点盐，稍加腌制，待用 
6芦笋取8厘米左右的尖，焯水备用 
7培根一切为二，按照培根，鱼片，芦笋这样的顺序铺好 
8卷起来，做成三鲜卷，待用 
9蛋液分别倒入2个蒸盅中，留下一小碗待用 
10蛋液蒸至表面凝结即可取出 
11取出后放入三鲜卷 
12再放入剩下的蛋液 
13第二次蒸 
14蒸熟即可品尝 
15亲若喜欢我的菜谱，请加我微xin号：moce1010。我就是一个卖东海野生海鲜的孩子妈，呵呵。 来自 美食天下 小策海鲜 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：羹类