蒸野生海鱼的做法_蒸野生海鱼怎么做_不做妖精好多年的菜谱

蒸野生海鱼的做法

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“当地人叫这种鱼是黄鱼,因为身体微黄。没人知道学名是啥子。
我曾在网上查过,也没查到相应信息。
这鱼个头不大,但蒜瓣肉口感很好,肉质鲜美。我这三条,差不多就是我这些年见到的这种鱼中最大的。
有认识的小伙伴告诉我一下,谢谢。”

食材明细

主料

黄鱼 3条 食盐 小许 蒸鱼豉油 5克 葱丝 5克 蒜苗 1棵 醋 3克 葱 小许 姜 适量

辅料

花生油 8克

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度 蒸野生海鱼的做法步骤 蒸野生海鱼的做法步骤:1 1鱼去鳞洗净。 蒸野生海鱼的做法步骤:2 2去内脏,洗净。 蒸野生海鱼的做法步骤:3 3改刀。 蒸野生海鱼的做法步骤:4 4放盘子里,加食盐,陈醋,葱姜腌制半小时。 蒸野生海鱼的做法步骤:5 5蒸锅烧开。 蒸野生海鱼的做法步骤:6 6放入黄鱼。 蒸野生海鱼的做法步骤:7 7蒸8分钟即可。 蒸野生海鱼的做法步骤:8 8取出来。 蒸野生海鱼的做法步骤:9 9另外装盘。 蒸野生海鱼的做法步骤:10 10葱和蒜苗切丝。 蒸野生海鱼的做法步骤:11 11菜丝铺鱼身上,取蒸鱼豉油。 蒸野生海鱼的做法步骤:12 12淋上蒸鱼豉油。 蒸野生海鱼的做法步骤:13 13热锅冷油,烧至油冒烟。 蒸野生海鱼的做法步骤:14 14热油浇在菜丝上即可。 蒸野生海鱼的做法步骤:15 15成品。 蒸野生海鱼的做法步骤:16 16开动。 来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐