清蒸鲳鱼的做法_清蒸鲳鱼怎么做_满宝妈妈的菜谱
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“上次满宝爷爷送来了四条鱼,在冰箱放了好长时间了,干脆都做了吧,两条清蒸两条红烧,无论哪种做法都味道都很棒。这种鱼应该叫鲳鱼吧,肉质细嫩,鲜美,非常好吃。而且鱼肉低脂高钙,健康又营养,做法也简单,大家快来试一试。”
食材明细
其他口味蒸工艺半小时耗时简单难度 清蒸鲳鱼的做法步骤 1将鱼处理干净清洗干净。 2在鱼身上打上十字花刀。 3在鱼体内和体外都放一些葱段和姜片,再浇上料酒,撒上食盐,腌制20分钟。 4放入蒸锅,大火蒸8分钟,再焖两分钟。 5去除葱姜,倒掉汁水,在鱼身上摆上新的葱丝(葱提前切成葱丝)。 6再在鱼身上淋上蒸鱼豉油。 7将食用油烧热浇在鱼身上。 8端上桌就可以吃啦。 小窍门 无。 来自 美食天下 满宝妈妈 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐